痩せやすい食事の最適解は「温かいスープ」だった…その「驚きのメリット」と「痩せるメカニズム」

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累計会員数1100万人を突破した、国内最大級のアプリダウンロード数と売上※を誇るAI食事管理アプリ『あすけん』を運営する、株式会社asken。「ひとびとの明日を今日より健康にする」ことをミッションに、2007年よりWebサービスを開始。2013年にはアプリ版『あすけん』をリリースしたことをきっかけに、急成長を遂げています。本稿では、『あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ』から一部編集・抜粋し、サービスの企画・開発に約17年間携わってきた管理栄養士の道江美貴子さんが、スープを飲むと痩せやすくなるメカニズムにつ…