ニトリの「解凍プレート付きまな板」が半年で21万個突破！⇒一台四役と「万能の一言」。開発秘話を聞いた＜レビュー＞

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冷凍した食材の旨みを残したまま、短時間でムラなく解凍できる「解凍プレート」が注目を集めている。
電子レンジを使用した解凍では、食材の旨みや栄養成分が水分と一緒に溶け出したり、凍ったままの部分が残ったりすることがある。一方で、自然解凍を行うと解凍までに時間がかかる。解凍プレートは、この両者のデメリットを解消できるアイテムだ。
ニトリは、この解凍プレートとまな板をひとつにまとめて、さらに…