<5941> 中西製作所 - -中西製作所<5941>は10日、AI・ロボティクス・IoT技術を用いた開発を行うASTINAへの出資を決定したと発表した。給食・外食事業における厨房の設計・施工・開設支援・メンテナンスを行う同社は、AIとロボットを活用したスマート厨房の実現を視野に、省人化を推進している。ASTINAが有するAIによる画像認識技術と異物除去機構を組み合わせたシステムは、食品検品作業の
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