電気も水も止まる中、どうやって炊事するのか。加熱は？冷蔵庫の保冷は？「災害と食」についての1冊

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関東に住んでずいぶんになる。「あ、揺れてる」と地震を感じるたび、ついに来たか…と思って身構え、揺れが小さいまま終わってくれるとホッとする。そういうことを何度繰り返しているだろう。
2025年は阪神・淡路大震災から30年、そして2026年は東日本大震災から15年、節目の年が続く。発売されたばかりのコミックエッセイを、今回は紹介させてほしい。
大地震が起きたらどんなことが起こりうるのかを思い出し、知っておきたい。そして、どんな備えをしておくべきなのか。「災害と食」を考える上でも好適な本だと思う。
非常事態であっ…