東京・中野の人気店 箕輪家 の豚骨ラーメンは泡トッピングが特徴。泡3倍で濃密な薫りと旨味が増し、泡をライスにかけて高菜やにんにくと合わせるのが絶品。泡は希少な有料トッピングでコカ・コーラやサワーとも相性抜群。
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