東洋大学東洋大学大学院発、“かけるだけでイネ・コムギの栄養価を高める”世界初技術を開発　～修了生・赤羽根健生氏の講演会開催ならびに東洋大学 理事長賞を授与～

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東洋大学（東京都文京区／学長・矢口悦子）は、国際学術誌「Nature Food」に掲載され注目を集めた研究成果を評価し、東洋大学 大学院 生命科学研究科博士後期課程修了生の赤羽根健生（あかばねたつき）氏（現・理化学研究所 計算科学研究センター HPC／AI駆動型医薬プラットフォーム部門 創薬化学AIアプリケーションユニ...