旋盤工場の83歳の職人おじいちゃんは、金属を削る道具も材料や形に合わせて何でも作ってしまう。技術をどう継いでいくか…「数値化できたら」「AIに教育するんや」

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うちの工場に、刃物を自由自在に作る83歳のおじいちゃんがいる。 旋盤のバイト(鉄を削る刃物)って、本来は買うもの。でもおじいちゃんは、加工する材料や形に合わせて、自分で刃物を研いで作ってしまう。 「この材料はこの角度ちゃうとアカン」 そう言いながら、グラインダーで数十秒。出来上がった刃物で削ると、面白いように削れる。 新品の市販品より、よく削れることもある。 これ、教科書には載ってない。 何百本、何千本と研いできた手だけが知ってる感覚だ。 AIがどれだけ進化しても、あのおじいちゃんの手の記憶だけは、簡単には残せな…